Liebe Freunde des Rheingauer Weines
Aus der Leidenschaft Wein zu trinken, wuchs bei uns der Wunsch eigenen Wein zu machen.
Wir konnten 20I7 durch den Kauf des ersten Weinberges in Kiedrich die Weinproduktion „logisch Müller Wein“ starten.
Wir bewirtschaften Weinberge in Kiedrich, sowie Steillagen in Lorch und Assmannshausen die mit Riesling und Spätburgunder bestockt sind. 2023 haben wir unser Rebsortenspektrum um den Regent erweitert. Der Regent ist eine bedingt pilzwiederstandsfähige Rebsorte, die sowohl mit der Klimaveränderung, als auch mit noch weniger Pflanzenschutz auskommt und geschmacklich hervorragende Weine liefert. Unser Regent Rose „Pink Lady“ ist der Türöffner für die Frauen. Unser 2025er Jahrgang haben wir um die „Lady Rose“ sowie ,,Lady Red“ erweitert, beide sind Spätburgunder. Eine weitere Neuheit ist unsere Kiedricher Riesling Sekt Brut.
Ein breites Sortiment an Riesling und Spätburgunder Weinen steht zur Auswahl. Die Pflege unserer Weinberge findet in reiner Handarbeit statt. Für den Pflanzenschutz nutzen wir Pflanzenschutzmittel, die für den biologischen Weinbau zugelassen sind. Bei der Bodenbearbeitung verzichten wir bewusst auf synthetische Düngemittel und Unkrautvernichtungsmittel, wir setzen eher auf Hühner- und Pferdemist. Die Weinberge halten wir komplett begrünt, die Motorsense ist uns praktisch ein verlängerter Arm geworden. Um eine höchstmögliche Traubenqualität zu erzeugen ist uns die rechtzeitige, sowie die sachgerechte Laubarbeit wichtig und im Herbst die Handlese der Trauben.
Die Weiterverarbeitung, das Pressen der Trauben erfolgt schonend in der Membranpresse, mit Ausnahme unserer Rotweine, die haben wir bewusst ab dem Jahrgang 2020 von Hand in der traditonellen Korbkelter gepresst.
Die Vergärung mit Reinzuchthefen, sowie die Reifung der Weine erfolgen in Edelstahltanks und die Rotweine im Holzfaß. Alle Arbeitsschritte, ob im Weinberg oder im Keller finden unter Berücksichtigung des biologischen Gedankens statt.
Es gibt kaum etwas Befriedigenderes, als der Natur mit Respekt und Achtung einen guten Wein abzugewinnen.
Willkommen auf der Kappeskerb
Liebe Freunde von „logisch Müller-Wein“,
in diesem Jahr findet die Eltviller Kappeskerb mit Weinlesefest und Weindorf vom 30. Oktober bis 02.November 2026 statt – und wir sind mit unserem Weinstand im Weindorf am Eltviller Bahnhof dabei.
Im Zentrum des Festes steht das Weindorf der Eltviller Winzer am Bahnhof ab Freitag, den 30. Oktober 2026.
Wir haben unseren Weinstand am Fr. ab 17.00 Uhr, Sa und So. ab 14.00 Uhr und Mo. ab 15.00 Uhr geöffnet.
Einer der Höhepunkte ist der Festumzug am Samstag, 31. Oktober ab 15.00 Uhr, den wir mit unserem Traktor begleiten (es ist immer gut wenn man ein Weinglas dabei hat). Bitte beachtet die neue Umzugsroute.
Das Musikprogramm auf der Bühne im Weindorf auf dem Bahnhofsvorplatz:
Freitag, den 30. Oktober 2026 ab 18:00 Uhr spielt „Jörg Sanders and Friends“
Samstag, 31. Oktober 2026 nach dem Festumzug „Rick Cheyenne & DJ Doc Hollywood“
Sonntag, 01. November 2026 ab 15:00 Uhr „JGude und Holla“
Montag, 02. November 2026 ab 18:00 Uhr „Muwi-Allstars“ und 20:30 Uhr Feuerwerk
Wir freuen uns auf Sie/euch und grüßen herzlichst aus Eltville
Katja & Stephan Müller